¿Cómo elaborar el menú?
Recuerda que no todas las calorías son iguales, la alimentación debe estar basada en frutas, verduras, pescado y demás alimentos frescos con un gran porcentaje en nutrientes. Aléjate de aquellos denominados como «calorías vacías», pues carecen de vitaminas y minerales, pero son ricos en azúcar, así como en grasas, sal y aditivos. De la misma manera evita los productos light, que aunque tienen menos calorías que los normales su porcentaje sigue siendo elevado en comparación a las versiones caseras. No es lo mismo, mayonesa light a una vinagreta ligera.
Cada día deberías incluir
2 raciones de verduras (250 g/porción).
2 raciones de frutas (125 g/ración).
1-2 raciones de proteína (120 g de pescado, tofu, carne blanca o 2 huevos).
2- 3 cucharadas de aceite de oliva.
1 ración de frutos secos (20 g).
2- 3 raciones de pasta, arroz, legumbres o patatas (50 g de pasta o 125 g de patata).
2 raciones de lácteos (puede ser 2 yogures, un vaso de leche, 100 g de queso fresco o 40 g curado).
Ejemplo de menú para un día
Desayuno: Un mini bocadillo de atún con té, infusión o café.
Merienda de la mañana: Una pieza de fruta y un puñado de frutos secos.
Almuerzo: Ensalada con pollo al horno y una pieza de fruta.
Merienda de la tarde: Queso fresco un poquito de aceite de oliva.
Cena: Crema de verduras, pescado a la plancha y yogur.
Nota: Otras opciones de meriendas son huevo duro, un vaso de leche, café o té con leche, palitos de zanahoria, yogur con fruta o frutos secos, así como un vaso de zumo de tomate natural con pimienta.
¿Cuánto tiempo se puede seguir la dieta?
Como se trata de un estilo de alimentación saludable y muy variado, no tiene ninguna contraindicación que pueda afectar tu salud, así que puedes seguir la dieta hasta que logres perder de 3 a 5 kilos. Si lo que deseas es perder más de esta cantidad, lo más recomendable es acudir con un especialista que te proporcione un plan de alimentación adecuado a dichos objetivos, la edad, sexo, actividad física y alguna condición médica existente.
Al tratarse de una dieta hipocalórica no muy restrictiva, es menos probable que tengas el famoso efecto rebote. Sin embargo, lo que se aconseja es hacer una transición entre la dieta y la comida normal, por ello deberías empezar con una comida libre a la semana cuando hayas llegado a tu meta. Comerás lo que te guste sin pasarte de la ración, ya sea el desayuno, almuerzo o cena. Después puedes agregar una segunda comida libre y si te mantienes en el peso la tercera. Una vez regreses a tu comida sin restricciones trata que sea muy saludable.
