Dietas depurativas, ¿sí o no?
Hay quienes se apuntan en estos días tras las fiestas a las llamadas dietas depurativas o detox, como plan de choque. ¿Cuál es su opinión, son recomendables? “Las desaconsejo por completo, puesto que estas no sirven para el propósito por las que se venden y al final son una vía peligrosa e ineficaz para nuestra salud. Si lo que pretendemos es aprender a comer, la manera de hacerlo nunca será dejando de comer, o tomando pastillas y brebajes que prometen una pérdida rápida de peso, como de un chamanismo nutricional se tratase”, apunta.
Y es que, en su opinión, la pérdida de peso es muy proceso muy complejo. “Debemos darnos cuenta de que lo que tratamos de hacer en un cambio de hábitos no es controlar un peso, sino cambiar una conducta alimentaria para ganar salud. En esta conducta influyen muchos factores biopsicosociales, como el hambre real y emocional, la organización y planificación, e incluso creencias personales sobre nuestra fuerza de voluntad y autoestima”, nos dice. Por eso, “antes de plantearnos hacer dieta, pensemos si esos cambios los hacemos con compasión, flexibilidad, y nos van a ayudar a ganar salud, tanto física como mental”, concluye.
